Вагю Японія

Стріплоїн Вагю  A 5+
*градація мраморності A 5+ 

*360 днів зернового відкорму

*порода бичків Блек Ангус

*вага від 200г 

100 940,00*

Рібай Вагю A 5+
*градація мраморності А5+

*360 днів зернового відкорму

*порода бичків Блек Ангус

*вага від 200г[nbsp

100 940,00*
     

 

Стейки з американської мармурової телятини

 Рібай Прайм                                                                                                                                                                                               100 360,00
*градація мраморності Prime    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 350г     
Рібай Чойс на кістці                                               100  320,00
*градація мраморності Choice     
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 400г     
Нью Йорк Прайм                                                      100 350,00
*градація мраморності Prime    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 350г     
Тендерлоїн Прайм                                                   100 480,00
*градація мраморності Prime    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 350г     
Тендерлоїн Чойс                                                  100 350,00
*градація мраморності Choice    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 350г     
 Кобе Біф 8+                                                   100 740,00
*градація мраморності 8 +     
*360 днів зернового відкорму         
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 200г     
Тібоун Чойс                                                                                                 100 300,00
*градація мраморності Choice    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 1000г     
Портерхаус Чойс                                                    100 220,00
*градація мраморності Choice    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 1000г     
Томагавк Чойс                                                     100 300,00
*градація мраморності Choice    
*120 днів зернового відкорму    
*порода бичків Блек Ангус    
*вага від 1300г     

Фірмові страви з м'яса

Тендерлоїн карпаччо з трюфельним маслом та сиром Молітерно аль Тартуфо 110 450,00*
Тартар з мармурової телятини з анчоусами та каперсами 150/110 540,00*
Біф татакі з лісовими горіхами 125 450,00*
Запечений кістковий мозок з гірчичним соусом та тостами 120 195,00
Суп-гриль з Кобе Біф по технології Шабу Шабу 200 715,00*
Кобе Біф на Стоун Грилі 100 740,00*
     

 

Альтернатива

Бургер Марбел з беконом на вибір - свинина, індичка, телятина 180 395,00
Свині ребра BBQ 250 430,00
Молочна теляча вирізка зі шпинатом та кедровим горіхом 250/80 645,00
Соковите філе качки на грилі з соусом чилі-манго 180 475,00

Рекомендуємо додати до стейку

Печериці гриль 100 65,00
Кукурудза гриль 1шт 75,00
Цибуля гриль 100 55,00
Аспарагус 100 225,00

Соуси до м'яса

Соус BBQ 50 64,00
Перцевий Деміглас 50 64,00
Винний 50 64,00
Томатно-медовий з розмарином 50 64,00
Рокфор 50 64,00
Цибулевий Деміглас 50 139,00

Холодні закуски

Асорті закусок від Шеф кухаря.

Панчета, копа, наполі піканте, міні перці з сиром Фета, вялені томати, сир Пармезан, вялені оливи

240/30 495,00
Муамара з соковитого болгарського перцю та гранатового соусу зі східними спеціями 100/30 189,00

Хумус

Ніжне пюре з молодого нуту  із кунжутною пастою, запашною оливковою олією та східними спеціями 

140/60 119,00
Закуска з баклажанів Карми Ярик. Запечений баклажан під тахіновою пастою з томатом, зеленню та зернами гранату 350 352,00

Овочевий кошик

Свіжі сезонні овочі та ароматна зелень

500 215,00

Тар-тар з соковитого ягня з додаванням гірчиці, каперсів та анчоусів

Подається з хрусткими тостами.

140/70 355,00
Лосось слабого посолу з тостами та мусом з авокадо 100/50 397,00
Норвежський оселедець з картоплею, цибулею та запашною олією  120/100 129,00
Ікра щуки зі сметаною, цибулею та тостами 70/30 399,00

Грибний кошик

 Білі гриби та маслюки у домашньому маринаді.

150 229,00

 

 

Домашні соління з діжки:

Томати мариновані 100 65,00
Огірки солоні 100 65,00
Капуста квашена  100 65,00
Часник маринований 100 76,00
Слива маринована 100 86,00
Гострий перець маринований 100 76,00
     
     

М'ясне кавказьке асорті

Соковита буженина 100 169,00
Бастурма з телятини 100 199,00
Ковбаса з оленини 75 279,00
Панчета зі свинини 100 179,00
Махан 100 237,00
Телячий язик  100 193,00

Салати

Домашній грузинський салат зі свіжих овочів та домашньої бринзи з горіховою заправкою 200 159,00
Салат Надугі. Печені овочі на мангалі з ніжним м'яким сиром надугі 220 197,00
Салат з качиною грудкою, руколою та сиром пармезан 150 267,00
Салат зі слабосоленим лососем та пармезаном під соусом від Шефа 180 369,00
Салат з соковитою телятиною та овочами 200 298,00
Салат Цезарь з яйцем Пашот та беконом 3  індички 250 249,00
Салат з безглютеновою крупою кіноа та авокадо  150 167,00
Салат зі свіжою полуницею та пікантним сиром Стілтон 190 229,00
Салат зі шпинатом та козячим сиром з імбірним соусом 150 177,00

Гарячі закуски

Асорті локальних молодих овочів. Подаються з двома соусами. За Вашим бажанням можуть бути приготовані на пару або на грилі 200/60 187,00
Долма з баранини та соусом мацоні  180 237,00
Манти з бараниною. Можуть бути смаженими або на пару  1 шт 65,00
Манти з телятиною. Можуть бути смаженими або на пару 1 шт 65,00
Хінкалі зі свининою та телятиною  1 шт 55,00
Хачапурі Аджарський  350 169,00
Хачапурі Мегрельський  350 169,00
Хачапурі на мангалі по-грузинські 180 149,00
Хачапурі з листкового тіста 265 149,00
Чебуреки з бараниною  260 147,00
Чебуреки з телятиною  260 147,00

 

Борошняні вироби, ароматна випічка з нашої пекарні

Лаваш Хоровац. Домашній сулугуні з зеленню та томатами, обсмажений  на вугіллі  170 97,00
Перепічка з тандиру 150 47,00
Лаваш вірменський  80 37,00
Пухкий лаваш  85 37,00
Домашній темний хліб 150 57,00

 

Перші страви

Харчо з бараниною та волоським горіхом 350 189,00
Лагман з телятиною та домашньою локшиною 350 219,00

Український борщ з півнем, запеченим у тандирі

 Подається зі сметаною

300/50/90 159,00

Рибна юшка з Тандиру

Готуємо з карпа та лосося

350 197,00

Окрошка

За Вашим бажанням приготована на квасі чи кефірі

  250/75 117,00
Бульйон з домашньої курки, подається з цибулевою перепічкою.   250/75 135,00
Литовський холодний суп 310 117,00
Гаспаччо приготоване за Східними традиціями 300/10 129,00

Тандир і Мангал

М'ясо

Ягня запечене в тандирі.

Страва п'ятниці

1000 1450,00

Ягня запечене в тандирі.

Страва п'ятниці

500 725,00
Шашлик із свиного ошийка  200/50 315,00
Шашлик із телятини (ніжна вирізка)  200/50 495,00
Шашлик із курки  200/50 230,00
Чалагадж із телятини   100/50 198,00
Каре фермерського ягняти  100/50 328,00
Кебаб з баранини 180/50 298,00
Кебаб фермерський (з м'яса телятини та свинини) 180/50 328,00
Кебаб курячий 180/50 169,00
Кебаб з телятини 180/50 349,00
Кебаб з кролика 180/50 425,00
Соковите курча у тандирі   100/40* 139,00
*- ціна за  100 грамів (вагова страва)    

 

Основні страви

Курча Табака. Курча в пряному маринаді з часниковим соусом, просмажене до хрумкої шкориночки 100/30 149,00*
Молочна теляча вирізка зі шпинатом та кедровим горіхом 250/80 625,00
Ягня у Ліванському стилі. Ніжне м'ясо ягня тушковане з сухофруктами, горіхами та зернами гранату 150/100 475,00
Плов Самаркандський.  Духмяний плов з ніжною бараниною, східними спеціями, родзинками, горохом нут, курагою та яблуком, що готується у казані на відкритому вогні.  300/50 315,00

 

Риба та морепродукти

Стейк  з лосося

 За Вашим бажанням приготований у тандирі або у коптильні

200/25 565,00
Дорадо  100/25 142,00*
Короп  100/25 87,00*
Осетер  100/25 258,00*
Тигрова креветка 100/25 478,00*
*- ціна за  100 грамів (вагова страва)    

 

Гарніри

Картопля у тандирі запечена з салом та кавказькими прянощами 200/20 73,00
Картопля по – домашньому з цибулею та ароматною зеленню 200 73,00
Шпинат під вершковим соусом 150 169,00
Картопля з білими грибами 250 169,00
Молода картопля з зеленню 200 87,00
Марокканський кус-кус 200 98,00
Овочі у тандирі  280 160,00

Соуси

Сливовий  50 64,00
Кизиловий   50 64,00
Сацибелі  50 64,00
Мацоні з зеленню і часником  50 64,00
Аджика  50 64,00
Лозе (гострий соус) 10 34,00
Гостра аджика 50 64,00
Томатно-кунжутний соус 50 64,00
Наршараб (гранатовий соус)  50 64,00

 

Десерти

Наполеон домашній  150 98,00
Пражський торт з домашнім морозивом 150 155,00
Тістечко "Шу" з заварним кремом та шоколадним соусом 150/20 139,00
Тар-Тар з полуниці з базиліковим сорбетом 100/35 153,00
Чізкейк зі свіжою полуницею 150/50 157,00
Тарта з сиром маскарпоне та свіжою полуницею 150/50 197,00
Пана-кота з полуницею 125/20/10 159,00
Тістечко "Макарун" в асортименті 55 69,00
Фруктові чіпси  50 65,00

 

 

Морозиво та сорбети

Сорбет Полуниця 50 79,00
Сорбет Лимон 50 89,00
Сорбет Ананас 50 89,00
Сорбет Яблуко-селера 50 79,00
Сорбет Маракуйя 50 109,00
Сорбет Манго 50 89,00
Сорбет Диня 50 79,00
Сорбет Просекко-персик 50 109,00
Сорбет Базилік-селера 50 79,00
Сорбет Апероль 50 89,00
***    
Морозиво з черним трюфелем 50 79,00
Морозиво пломбір 50 79,00
Морозиво горіхове 50 79,00
Морозиво шоколад-кокос 50 79,00
Морозиво шоколадне 50 79,00
Морозиво м'ятний пломбір  50 79,00
Морозиво ожина-смородина 50 79,00
Морозиво Бейлиз 50 79,00

WINE BY THE GLASS

WINE  BY THE GLASS    
SPARKLING WINE    
Prosecco Millesimato (Canti)  2017 150 120,00
Cava Brut Rosato (Masia Vallformosa) 150 100,00
WHITE WINE    
Home wine 1000 400,00
Home wine 150 75,00
Tsinandali (Terra Initia) 2016 150 75,00
Pinot Grigio (Corte Giara) 2017 150 115,00
Sauvignon Collio(Tenuta Borgo Conventi) 2015  150 185,00
Qvevri white (Besini) 2015 150 140,00
Chablis 1er Cru Le Lys (Domaine Long-Depaquit) 2015  150 350,00
Meursault Domaine du Pavillon (Albert Bichot) 2015 150 620,00
Banovani (Terra Initia)  2016 150 79,00
ROZE WINE    
Tavkveri (Chateau Mukhrani) 2016 150 120,00
RED WINE    
Home wine 1000 400,00
Home wine 150 75,00
Dakishvili Family selection (Dakishvili)  2016 150 210,00
Saperavi (Terra Initia) 2015 150 76,00
Valpolicella Superiore Ripasso Marogne (Zeni) 2015 150 155,00
Al Passo (Tolaini) 2012 150 210,00
Chateau Maison Blanche Medoc Cru Bourgeois 2013 150 150,00
Banovani (Terra Initia) 2016 150 79,00
Barolo (Pio Cesare) 2013   150 525,00
Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi (Tedeschi) 2011 150 645,00
Valdisanti (Tolaini)  2011  150 310,00
Mille e Una Notte  (Donnafugata) 2012  150 520,00
Gevrey-Chambertin La Justice  (Albert Bichot) 2010 150 540,00
Malleolus (Bodegas Emilio Moro) 2015 150 370,00
Sweet wines    
Muscat Beaumes de Venise  (Famille Perrin) 2015 0,375 50 99,00
Chateau du Juge  2011 50 60,00
Recioto della Valpolicella Classico (Zeni) 2015 0,375 50 110,00
Late Bottled Vintage 2011 (Dow's) 50 65,00

CHAMPAGNE/SPARKLING WINE

CHAMPAGNE    
Veuve Clicquot Ponsandin (Yellow Label) 375 1450,00
Dom Perignon Blanc Brut 2009 750 6890,00
Cristal Blanc Brut Louis Roederer 2009  750 7950,00
Bollinger Speciale cuvee Brut 750 2280,00
Deutz Classic Brut 750 1650,00
Taittinger Prestige Brut Rose 750 2200,00
SPARKLING WINE    
Austria    
Schlumberger Brut  750 700,00
Schlumberger Brut ROSE  750 700,00
Italy    
Prosecco Oro della Regina  Superiore Brut (Dal Bello)DOCG 750 680,00
Prosecco Prior Valdobiadene Superiore Brut (Bortolomiol)DOCG 750 600,00
Prosecco Millesimato (Canti) DOС 2017 750 500,00
Asti (Martini) DOСG 750 590,00
Spain    
Cava Brut Rosato (Masia Vallformosa) DO 750 450,00
France    
Litchi (Café de Paris)  750 450,00
Georgia    
Bazaleti Brut 750 300,00
Bazaleti Semi-sweet 750 300,00
Armenia    
Agarzun Deme-sec (Ijevan) 750 310,00
Ukraine    
Morengo Brut 750 300,00
Morengo Semi-sweet 750 300,00

 

WHITE WINE

WHITE WINE    
Armenia    
Proshyan n/v 750 280,00
Ijevan n/v (Ijevan) 750 320,00
Select v/n (Ijevan) 750 790,00
Rkatsiteli   (Ijevan) 2015 750 290,00
Hind Berd n/v (Ijevan) 750 320,00
Georgia    
Kartli    
Goruli-Mtsvane  (Chateau Mukhrani) 2016 750 480,00
Rkatsiteli Superiore  (Chateau Mukhrani) 2015 750 480,00
Sauvignon blanc (Chateau Mukhrani) 2013  750 390,00
Kakheti    
Tsinandali  (Мosmieri) 2015 750 590,00
Tsinandali (Каtuli Vazi) 2015 750 320,00
Tsinandali (Terra Initia) 2016 750 350,00
Rkatsiteli (Terra Initia) 2016 750 320,00
Kisi (Terra Initia)  2016 750 380,00
Mtsvane (Terra Initia) 2016 750 320,00
Tvichi  (Каtuli Vazi) 2015 750 350,00
Banovani (Terra Initia) 2016 750 320,00
Alazani Valley (Каtuli Vazi) 2015 750 320,00
Italy    
Piedmont    
Gaia & Rey Langhe (Gaja) DOC 2009 375 375 3650,00
Chardonnay "Memundis" Marrone Langhe (Agricola Gian Piero) DOC 2015 750 990,00
Gavi dei Gavi "Etichetta Nera" (La Scolca) DOСG 2016  750 1190,00
Friuli    
Sauvignon blanc  (Tenuta Borgo Conventi) DOC 2015 750 720,00
Veneto    
Pinot Grigio (Corte Giara)  2017 IGT 750 420,00
Soave Classico (Domini Veneti) 2016 DOC 750 350,00
Liguria    
Vermentino "Etichetta Nera"(Cantine Lunae) 2015 DOC 750 1000,00
Tuscany    
Vermentino di Frassinello  (Rocca di Frassinello) 2016 DOC 750 490,00
Marche    
Podium Verdicchio Dei Castelli Di Jesi(Gioacchino Garofoli) 2014 DOC 750 870,00
Campania    
Greco di Tufo (Feudi di San Gregorio) 2016 DOCG 750 585,00
France    
Loire Valley    
Sancerre (Pascal Jolivet) 2016  AOC 750 920,00
Burgundy    
Chablis 1er Cru Le Lys (Domaine Long-Depaquit) 2014 AOC 750 1630,00
Chablis  (Domaine Du Colombier) 2016 AOC 750 760,00
Chassagne Mantrachet (Doudet Naudin) 2016  AOC 750 2600,00
Meursault Domaine du Pavillon (Albert Bichot) 2015 АОР 750 2990,00
Alsace    
Gewurztraminer Classic  (Hugel) 2014 AOC 750 820,00
Languedoc-Roussillon    
Jardin du Roy Blanc (Cellier du Grangeon) 750 350,00
Chile    
Chardonnay Casa Grand Selection  (Lapostolle) 2016 750 490,00
Chardonnay Reserva (Casa Verde) 2012 750 280,00
Sauvignon Blanc  (Montes) 2016 750 390,00
Australia    
Chardonnay Stump Jump (d'Arenberg)  2015 750 390,00
New Zealand    
Sauvignon Blanc Marlborough Sun  (Cloudy Bay) 2016 750 1470,00
Sauvignon Blanc Marlborough Sun  (Saint Clair) 2017 750 420,00

ROSE/AMBER WINE

ROSE WINE    
Rose d'Anjou  (Chatelain Desjacques) 2016 AOC 750 350,00
Miraval Provence Rose  (Perrin et Fils)  2016 AOC 750 830,00
Tavkveri (Chateau Mukhrani)2016 750 570,00
AMBER WINE    
Slovenia    
Pinot Sivi (Kabaj) 2014 750 880,00
Georgia    
Rkatsiteli  (Orgo) 2016 750 690,00
Amber  (Dakishvili Family selection) 2016 750 950,00
Mtsvane  (Vine Ponto) 2015 750 800,00
Khikhvi  (Vine Ponto) 2015 750 800,00
Kakhuri  (Мosmieri) 2015 750 700,00

RED WINE

RED WINE    
Armenia    
Proshyan n/v 750 320,00
Areni n/v (Ijevan) 750 320,00
Select n/v (Ijevan) 750 800,00
Saperavi n/v (Ijevan) 750 320,00
Hind Berd n/v (Ijevan) 750 320,00
Sargon  (Ijevan) 2014 750 500,00
Georgia    
Kartli    
Saperavi  (Chateau Mukhrani) 2014 750 480,00
Shavko Pito  (Chateau Mukhrani) 2014 750 490,00
Collection Secrete  (Chateau Mukhrani) 2014 750 730,00
Reserve Royal  (Chateau Mukhrani)2013 750 1080,00
Kakheti    
Dakishvili Family selection (Dakishvili)  2016 750 990,00
Saperavi (Orgo)  2015 750 680,00
Saperavi (Мosmieri) 2015 750 600,00
Premium  (Besini) 2015 750 770,00
Mukuzani (Vine Ponto)  2016 750 800,00
Mukuzani (Mukuzani) 2013 750 980,00
Mukuzani (Kartuli Vazi) 2015 750 390,00
Saperavi (Terra Initia) 2015 750 320,00
Saperavi (Kartuli Vazi) 2015 750 320,00
Achacheni (Kartuli Vazi) 2014 750 320,00
Alazani Valley (Каtuli Vazi) 2015 750 320,00
Banovani (Terra Initia) 2016 750 350,00
Kindzmarauli (Terra Initia) 2016 750 490,00
Imuretia    
Sapere Barrel Selected (Maranuli Otskhanuri) 2015 750 1200,00
Racha-Lechkumi    
Usakhelauri  (Khomlis Marani) 2015 750 3300,00
Khvanchkara  (Terra Initia) 2016 750 800,00
Italy    
Piedmont    
Barolo (Pio Cesare)2013  DOCG  750 2400,00
Barolo Garretti  (La Spinetta) 2013 DOCG 750 1910,00
Barbaresco (Gaja) 2014 DOCG 750 5990,00
Barbaresco  (Roberto Fossati) 2014 DOCG 750 820,00
Barbaresco  (Pelissero) 2013 DOCG 750 1290,00
Sru Roero  (Monchiero Carbone) 2014 DOCG 750 970,00
Veneto    
Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi (Tedeschi) 2011 750 2700,00
Amarone Della Valpolicella Classico  (Tedeschi) 2013 DOCG 750 1570,00
Valpolicella Superiore Ripasso Marogne  (Zeni) 2015 DOC 750 600,00
Tuscany    
Solaia (Antinori) 2013 IGT 750 9900,00
Sassicaia  (Tenuta San Guido) 2014 DOC 750 6200,00
Lupicaia (Castello del Terriccio) 2009 IGT 750 4700,00
Paleo  (Le Macchiole) 2014 DOC 750 2890,00
Messorio (Le Macchiole) IGT 2014 750 5980,00
IL Blu  (Brancaia) 2013 IGT 750 1670,00
Valdisanti (Tolaini)  2011 IGT 750 1370,00
Al Passo (Tolaini) 2012 IGT 750 850,00
Riserva Ducale Chianti Classico Riserva  (Ruffino) 2013 DOCG 750 740,00
Chianti Classico  (Castellare di Castellina) 2016 DOCG 750 580,00
Brunello di Montalcino (Casanova di Neri) 2013 DOCG 750 1940,00
Marche    
Kurni  (Azienda Agricola Oasi degli Angeli) 2015 IGT 750 3990,00
Puglia    
Primitivo di Manduria Sessantanni(San Marzano) 2014 DOC 750 1250,00
Sicily    
Mille e Una Notte  (Donnafugata) 2012 DOP 750 2350,00
Nero d'Avola (Carlo Pellegrino) 2013 IGT 750 450,00
France    
Rhone Valley    
Chateauneuf du Pape  (Ambiance R. Terroirs) 2014 AOC 750 1530,00
Burgundy    
Gevrey-Chambertin La Justice  (Albert Bichot) 2010 AOC 750 2200,00
Pinot Noir  Vieilles Vignes  (Domaine de Rochebin) 2015 AOC 750 660,00
Bordeaux    
Le Cadran de Fombrauge  St-Emilion (Bernard Magrez) 2011 AOC 750 1090,00
Chateau Canon 2011 750 5450,00
Chateau Dauzac (Maison Bouey) 1981 750 4380,00
Chateau Dauzac (Maison Bouey) 2011 750 2990,00
Chateau de Camensac Haut-Medoc 2012 AOC 750 1370,00
Chateau Maison Blanche Medoc Cru Bourgeois 2013 AOC 750 600,00
Languedoc-Roussillon    
Bandol (Domaine de la Begude) 2015 AOP 750 1100,00
Entrecote  (Gourmet Pere & Fils) 2016 VdF 750 390,00
Jardin du Roy Rouge  ( Cellier du Grangeon) n/v VdF 750 350,00
Вино La Vieille Ferme     
Spain    
Priorat    
Martinet Bru  (Mas Martinet) 2015 DOCa 750 1200,00
Rioja    
Gran Reserva  (Marques de Riscal) 2007 DOC 750 1340,00
Reserva Heredad 1874 (Masia Vallformosa) 2011 DOC 750 520,00
Crianza  (Vina Herminia) 2014 DOC 750 420,00
Ribera del Duero    
Reserva  (Tinto Pesquera)  2012 DO 750 1240,00
Malleolus (Bodegas Emilio Moro) 2015 DO 750 1480,00
Chile    
Carmenere Casa Grand Selection  (Lapostolle) 2012 750 430,00
Pinot Noir  (Montes) 2015 750 400,00
Alpha M  (Montes) 2012 750 1790,00
Cabernet Sauvignon Reserva  (Casa Verde) 2012 750 280,00
Argentina    
Malbec Barrel Selection  (Salentein) 2016 750 570,00
Australia    
G. S. M. Stump Jump  (d'Arenberg) 2013 750 360,00
Shiraz Barossa valley (Schild Estate) 2014 750 790,00
USA    
Zinfandel  (Blackstone) 2014 750 570,00
New Zealand    
Pinot Noir Marlborough Sun  (Saint Clair) 2016 750 510,00
Israel    
Mount Hermon Yarden 2016 (Golan Heights Winery) 750 450,00
Sangiovese Gamla 2014 (Golan Heights Winery)  750 580,00

Sweet wines/Fruit wines

SWEET WINES    
Muscat Beaumes de Venise 2015 0,375 (Famille Perrin) 375 570,00
Chateau du Juge  2011 750 710,00
Recioto della Valpolicella Classico 0,375(Zeni) 375 600,00
Late Bottled Vintage 2011 (Dow's) 750 550,00
Fruit wines    
Pomegranate Dry (Tree of Life) 750 300,00
Pomegranate semi-sweet (Tree of Life) 750 300,00
Ivy semi-sweet (Ijevan) 750 350,00
Pomegranate semi-sweet (Ijevan) 750 350,00

 

 

СИРИ/CHEESES

 

Сир Камамбер/Camembert /Франція

Французький м'який сир з білою пліснявою. Смак вершковий, з нотками горіхів, грибів, трави і фруктів. Запах може нагадувати про свіжі вершки, кольорову капусту та навіть мокру солому.

50 65,00

Сир Таледжіо/Taleggio/Італія

М'який сир з обмитою рожевою скоринкою виготовленний з пастеризованого коров'ячего молока. Вважається одним з найстародавніших м'яких сирів у Європі.

50 63,00

Сир Буше де Шевр/Boucher de Chevre/ Франція

Ніжний сир з козиного молока, має характерний смак.

50 127,00

Сир Брія Саварен/Brillat Savarin/Франція

Сир із коров’ячого молока з білою скоринкою. Маючи високу жирність  його було названо «сир фуа-гра».

50 147,00

Сир Шеврано Витриманний/Shevrano Dutch Cheese/Голландія

Витриманий сир з козиного молока, щільний і ароматний, має маслянистий молочнокислий смак з присмаком карамелі.

50 97,00

Сир Тет де Муан/Tête de Moine/Швейцарія

Смак ніжний та гострий, солодкий та пікантний одночасно. У сильному насиченому ароматі переважає пряний напрямок, доповнений тонким квітковим мотивом.

50 147,00

Сир Гудбрандсдален/Gudbrandsdalsost/Норвегія

Сир має смак карамелі з солоним відтінком - ніжний, солодкуватий з приємним довгим післясмаком. Завершує смак пікантна гострота з ноткою заварного крему.

50 119,00

Сир Парміджано Реджано 24 міс/Parmigiano Reggiano/Італія

«Король сирів» солом'яного кольору, пікантний, має глибокий і насичений смак, а також солодко-фруктовий аромат.

50 97,00

Сир Убріако/Formaggio Ubriaco/Італія

Назва цього сиру в перекладі «хмільний сир», що означає присутність червоного вина у процесі приготування. 

50 77,00

Сир Пекоріно Романо/Pecorino Romano/Італія

Класичний сир на основі овечого молока, злегка солоний з приємною гостринкою.

50 79,00

Сир Бімстер ХО/Beemster XO/ Голандія 

Твердий на дотик, солодкуватий з горіхово-шоколадним післясмаком, нотками віскі і смажених горіхів.  

50 107,00

Сир Молітерно аль Тартуфо/Moliterno al Tartufo/Італія

Виготовлено на острові Сардинія з овечого молока з щедрим вкрапленням чорного трюфелю.

50 173,00

Сир Тестум аль Бароло/Testum al Barolo/Італія

Сир витриманий в залишках від виробництва дивовижного вина Бароло. Скоринку рясно доповнюють ягоди винограду Неббіоло.  

50 207,00

Сир Горгонзола Дольче/Gorgonzola Dolce/Італія

Ніжний кремоподібний молодий сир пронизаний прожилками блакитної плісняви майже тане на язику. 

50 63,00

Сир Рокфор/Roquefort/Франція

Найдавніший сир з голубою пліснявою виготовлений з овечого молока.

50 143,00

Сир Стілтон/Stilton Blue Cheese/Англія 

Найвідоміший сир Великобританії з пряним масляним смаком і м’яким фруктовий букетом. Відчувається відтінок какао і волоського горіха. 

50 99,00

 

Сир Молто Дорзо (віскі)/Al Malto D'orzo E Whisky/Італія

 

50 287,00

Тарілка сирів Італії

(Gorgonzola Dolce, Taleggio, Formaggio Ubriaco, Pecorino Romano, Мостарда, Мед з трюфелем)

200/60 399,00

Тарілка сирів Франції

(Camembert, Brillat Savarin, Boucher de Chevre, Roquefort, Мед з трюфелем, Соус Інжир огірки гірчиця)

200/60 499,00

Тарілка сирів до вина

(Testum al Barolo, Parmigiano Reggiano, Shevrano Dutch, Beemster XO, Джем Полуниця Томати Базилік, Джем Яблоко Ізюм Кориця)

200/60 599,00

Тарілка сирів до дижестивів

(Stilton Blue Cheese, Gudbrandsdalsost, Moliterno al Tartufo, Gorgonzola Dolce, Соус Пікантна журавлина, Джем Чорниця)

200/60 499,00

Соус Інжир огірки гірчиця/Fig with cucmbers and mustard

Секретні складові соусу гармонійно доповлюють один одного і крім того незрівнянно розкривають смак і підкреслюють аромат сирів.

30 49,00

Соус Пікантна журавлина/Spicy cranberry

Ідеально збалансована тріада кислого, солодкого і пряного відтінків. Соус відмінно підходить для сміливих експериментів…

30 49,00

Джем Чорниця/Blueberry jam

Джем з добірних стиглих ягід - справжнє джерело вітамінів, харчових волокон, мікроелементів та антиоксидантів.

30 49,00

Джем Полуниця Томати Базилік/Strawberry with tomatoes and basil

Солодкість ніжної полуниці тонко відтінена кисло-солодким смаком томатів - і все це з легким середньоморським акцентом базиліка.

30 49,00

Джем Яблоко Ізюм Кориця/Jam with apple, raisins and cinnamon

Бездоганність, яка стала класикою, поєднання кислинки яблук з пряним духом кориці. Смакову палітру доповнюють густі, солодкі ноти добірних родзинок.

30 49,00
Мед з трюфелем/Honey with truffle 50 49,00
Мостарда/Mostarda 50 69,00

Карта нопоїв

Аперитив    
Aperitif Spruzzo 0,7L 50 79,00
Martini Bianco 1L 50 65,00
Campari 1L 50 87,00
Дижестив    
Bitter Jarovska 0,7L 50 99,00
Becherovka 1L 50 99,00
Peter Bush Killepitsch 1L 50 132,00
Jagermeister 1L 50 105,00
Pama Pomegranate 0,75L 50 269,00
Amaro Montenegro  1  50 129,00
Аmaro Nonino Qvintessetia  50 269,00
Українська Горілка    
First Guild Original 0,7L 50 55,00
First Guild  Prestige 0,7L 50 85,00
First Guild Grand 0,7L 50 169,00
First Guild Honey 0,7L 50 65,00
Veyka 0,5L 50 65,00
Staritsky & Levitsky 1л 50 112,00
Іноземна горілка    
ABSOLUT 1L 50 88,00
ABSOLUT  Kurant 0,7L 50 88,00
Finlandia Vodka 0,5L 50 88,00
Finlandia Redberry 1L 50 95,00
Finlandia Grapefruit 1L 50 95,00
Grey Goose 1L 50 159,00
Фірмові алкогольні напої    
Коктейль Клюківка 0,5L 50 55,00
Коктейль Хріновуха 0,5L 50 55,00
Чача    
Vardiani Silver 0,5L 50 90,00
Vardiani Special 0,5L 50 90,00
Vardiani Gold 0,5L 50 90,00
Tamada Special 0,5L 50 99,00
Armenian vodka  "Khent" Dogwood 0,5L 50 85,00
Граппа    
Grappa Ca'del Frulano 0,7L 50 99,00
Джин    
Beefeater 1L 50 109,00
Ром    
Havana Club Anejo 3 Anos 1L 50 109,00
Havana Club Anejo Especial 1L 50 119,00
Havana Club Anejo 7 Anos 1L 50 159,00
Zacapa 23 0,7L 50 339,00
Коньяк    
Martell VS 1L 50 249,00
Martell VSOP 1L 50 385,00
Martell  XO 1L 50 1175,00
Remy Martin VSOP 50 269,00
Вірменський бренді    
АRARAT  5*  0,7L 50 132,00
АRARAT  Ani  6YO  0,7L 50 142,00
АRARAT  Akhtamar 10 YO 0,7L 50 217,00
АRARAT  Nairi 20 YO 0,7L 50 492,00
Proshyan Praded 8* 0,5L 50 155,00
Ijevan 5 YO 0,5L 50 395,00
Грузинський бренді    
Saradjishvili VS 6-8 YO 0,7L 50 157,00
Saradjishvili VSOP 8-10 YO 0,7L 50 223,00
Кальвадос    
Boulard VSOP 0,7L 50 395,00
Текіла    
Olmeca Blanco 1L 50 139,00
Olmeca Gold 1L 50 149,00
Olmeca Altos Reposado 100% Agava 0,7L 50 197,00
Jose Cuervo Reserva de la Famiglia Platino 50 395,00
Don Julio "Anejo Reserve" 50 392,00
Віскі    
Односолодовий віскі    
The Glenlivet  Faunder's Reserve 0,7L 50 325,00
The Macallan Fine Oak 12 YO 0,7L 50 479,00
Singlton 12 y.o                                        50 339,00
Glenmorangie The Original 10y.o 0,7L 50 395,00
Glenmorangie Nectar d*Or 12y.o  50 558,00
Talisker 10 y.o 0,7L 50 445,00
Ardbeg 57.1                                        50 649,00
Купажований віскі    
Chivas Regal 12 YO 1L 50 243,00
Chivas Regal 18 YO 1L 50 499,00
Jameson 1L 50 135,00
Ballantine's Finest 1L 50 119,00
Jack Daniel`s Old No.7 1L 50 147,00
Jack Daniel`s Tennessee Honey 1L 50 147,00
Лікери    
Malibu 1L 50 99,00
Kahlua 1L 50 142,00
Baileys 1L 50 149,00
Sambuca Ramazzotti  1L 50 129,00
Limoncello 0,5L 50 75,00
De Kuyper в асортименті 0,7L 50 109,00
Пиво на розлив    
Hoegaarden White 330 109,00
Hoegaarden White 500 159,00
Lowenbrau Original 330 99,00
Lowenbrau Original 500 139,00
Хмелевус Weiss  330 69,00
Хмелевус Weiss  500 99,00
Пиво в пляшках    
Leffe Blond  330 129,00
Leffe Brune 330 129,00
Corona Extra 350 109,00
Stella Artois  NA 500 89,00
Коктейли    
Long drink    
Коктейль Джокер х 250,00
Спруццо Шприц 150 169,00
Світанок Marengo 100 119,00
Космополітен 230 129,00
Поважний Гламур 100 149,00
Вогнемет 150 139,00
Срібна куля 150 149,00
Шприц Апероль 180 225,00
Сгропіно 180 215,00
Сгропіно зі свіжої полуниці 180 218,00
Мартіні Рояль 180 228,00
Хуго 180 219,00
Олд Фешн 150 185,00
Виски Сауер 150 185,00
Джин-Тонік 200 177,00
Лонг Айленд Айс Ті 350 238,00
Shot drink    
Б-52 60 169,00
Зелений мексиканець 60 119,00
Frozen    
Мохіто 400 142,00
Мохіто зі свіжої полуниці 400 162,00
Маргарита 200 219,00
Маргарита зі свіжої полуниці 200 257,00
Alcohol free    
Молочний коктейль 250 85,00
Молочний коктейль "Ваниль" 250 85,00
Молочний коктейль "Шоколад" 250 85,00
Молочний коктейль "Полуниця" 250 85,00
Мохіто 300 95,00
Мохіто полуничний 300 97,00
Безалкогольні напої    
Coca-cola 250 57,00
Coca-cola Light 250 57,00
Coca-Cola ZERO 250 57,00
Fanta Orange 250 57,00
Sprite 250 57,00
Burn 250 79,00
Schweppes Тоnic 250 57,00
Schweppes Тоnic grapefruit 250 57,00
Соки "Rich" в асортименті 250 48,00
Соки "Rich" в асортименті скло 250 67,00
Лимонад Тархун 500 97,00
Bonaqua Carbonate  330 57,00
Bonaqua Still  330 57,00
Borjomi 500 93,00
Evian 330 98,00
San Pelligrino  750 165,00
San Pelligrino  250 119,00
Aqua Panna  750 165,00
Aqua Panna  250 119,00
Morshinska  500 75,00
Напої власного приготування    
Домашній томатний сік 325 58,00
Домашній яблуневий сік 325 58,00
Морс 325 58,00
Узвар 325 58,00
Айран 250 58,00
Лимонад М'ята 325 117,00
Лимонад Лимонно-лаймовий 325 87,00
Лимонад Малина-Маракуйя 325 97,00
Лимонад Тархун 325 87,00
Лимонад Базиліковий 325 87,00
Лимонад Полуниця з базиліком 325 87,00
Натуральні соки    
Грейпфрутовий 250 109,00
Апельсиновий 250 109,00
Яблуневий 250 89,00
Моркв'яний 250 89,00
Селеровий 50 72,00
Лимонний 50 72,00
Ананасовий 250 289,00
Полуничний  250 189,00
Чаї    
Асам Меленг GFBOP  500 72,00
Горні трави 500 72,00
Японська Сенча 500 72,00
Жасмін Тінг Юань  500 72,00
Женьшенева долина 500 72,00
Ройбуш Крем-карамель  500 72,00
Солодкий листопад 500 72,00
Трав'яний збір 500 72,00
Домашні чаї    
Обліпихово-лимонний 500 119,00
Малиновий 500 119,00
Імбірний з медом 500 119,00
Шипшиновий з бутонами троянди 500 119,00
Кава    
Эспресо 30 52,00
Рістрето 15 52,00
Кава без кофеїну 30 55,00
Американо 120 52,00
Капучіно 120 62,00
Капучіно без кофеину 120 67,00
Латте 150 69,00
Латте без кофеину 150 72,00
Макьято 120 55,00
Глясе 150 117,00
Кава по-Ірландськи 180 198,00
Кофе по турецьки (за Вашим смаком може бути приготована зі спеціями) 180 57,00
Молоко 100 20,00
Вершки 50 20,00